第八十九章 现场制作

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不光刘掌柜是这么想的,其余在场的人,也都是这么想的。

佟盛荷见洪师傅将所有权交给自己,微微一笑,朗朗大方地向前跨步,精神抖擞地站在众人面前。

“承蒙各位抬爱这几道菜,各位能够喜欢,也算不枉费我与洪师傅费心琢磨的这一下昼了。诸位对主食材有疑问,这一点,我理解。但是,我要澄清的是,这五道菜,用的几乎使每家每户都有的普通食材。其实,这些菜是我和洪师傅在最后的时间里制作出来的。因为是第一做,所以,花费的心血和时辰不少,这才耽搁了上菜的时间,还望诸位见谅。”

现制作出来的!?

刘掌柜的眼球都要惊掉了,第一次做!?开什么玩笑!

这口味、卖相、创意,你告诉我是第一次做!?

小丫头吹牛不打草稿的呀!

在场的除了月牙,怕是没有一个人信。

而他们的神情,也出卖了心中的想法。

严爷把玩着手里的茶杯,在听到佟盛荷说第一次做这些菜的时候,由心发出一声轻笑。

佟盛荷猜得出这些人的想法,不过,她并未在意。

“诸位喜欢这几道菜,是我的荣幸。你们怀疑这几道菜是用了别的主食材,唔,没错,若是换了我,一样会怀疑这几道菜的主食材是什么。不过,这几道菜怎么都是我和洪师傅研制出来的心血,若是就这样公之于众,怕是不合适。”

宋员外见状,冷笑道:“就知道你不肯!花言巧语,把我们当傻子了不成!还第一次做,你这般说大话,也不怕我们笑掉大牙!”

“宋员外不必急着与我对峙。”佟盛荷云淡风轻,一点也没有紧迫感。

“我虽然是说,不方便公之于众,但并没有说,一定不可以公开。”

“那你公开啊!”宋贵站在赵廉松身后跟佟盛荷叫嚣,“你个小丫头片子,嘴硬什么!”

“宋贵!”赵廉松不满地看着宋贵,“怎可如此对一个姑娘说话?太无礼!”

“少东家,我……我就是看不惯……”宋贵张张嘴,低声解释。

“这位姑娘,你说你们用的是最简单不过的食材,到底是什么,才能做出拨云见日那般绵软清香的白丝?”刘掌柜忍不住问。

“对,还有那南瓜奶油蛋糕,是拿什么做的?恁地好吃!”张员外咂咂舌,显然,还在回味南瓜奶油蛋糕的味道。

佟盛荷并未将宋贵的叫嚣放在眼里,她微微一笑,“既然诸位如此好奇,那,我便献丑,请洪师傅配合我,我们重现方才做菜的场景,如何?”

洪师傅欣然同意,“佟姑娘,我去拿糖浆?”

佟盛荷点头,“有劳洪师傅。”

从方才带来的食盒中,她摸出了出糖器。

洪师傅将后厨熬的浓稠焦黄的糖浆缓缓倒入出糖器的小铁片上,随后,控制出糖器的木棍高速转动,佟盛荷聚精会神地盯着出糖器的内部。

刘掌柜好奇的按捺不住,干脆站起身,凑到了佟盛荷的身旁,去看那出糖器的内部。

看到出糖器内缠缠绵绵的白丝,刘掌柜高呼一声,“真的出白丝了!太神奇了!竟然是一些普通的糖浆做出来的!”

评委席上的几人一听,一个个顾不得体面,纷纷站了起来,往佟盛荷的身旁凑。

出糖器里,贴片上的糖浆在高速转动之下,变成白丝从铁片壁上的小孔延伸出来,一层一层,就如同蛛丝一般,纤细而绵软。

不一会儿,竹片内壁上就沾了一层白丝。

见白丝的量做的差不多,佟盛荷拿了一根筷子,将内壁的白丝刮下来,白丝环绕在筷子头上,像是一朵云那般雪白漂亮。

将棉花糖递给离她最近的刘掌柜,佟盛荷莞尔一笑,“刘掌柜,劳烦您品鉴一番,是不是方才您吃到的拨云见日那道菜。”

刘掌柜接过棉花糖,盯着顶尖那朵云,越看越觉得不可思议。

放到口中,他的脸上露出欣喜的神情,“是!是拨云见日里的白丝!太神奇了,原来、原来这白丝是糖浆做出来的!”

白丝是糖浆做出来的?!

这个结论不仅惊呆了几个评委,更沸腾了围观的村民!

“白糖咋会做出白丝哩!?难不成,她那小盒子里有蜘蛛,吃了白糖又吐丝?”

“咱家吃了几辈子的白糖,从来不知道白糖还能做出这么好的吃食!那要是也研究出来卖到酒楼去,不是发迹了么!”

“嗬,你那榆木脑袋,下辈子都研究不出来!”

……

朱永易神情古怪,盯着月牙,“那白糖,真是你这小姐妹用那盒子做出来的?”

他接到佟盛荷的食盒的时候,食盒上层装着花生芝麻糖,下层装着那只出糖器,他当时拈了一块花生芝麻糖,味觉与直觉告诉他,佟盛荷的手艺,说不定可以帮洪桥食出奇制胜!

没想到,方才这几道菜,样样惊爆他的眼球,人堆里那个神采奕奕的小姑娘,真的有这么一手出神入化的好厨艺么!?

简直……令人不敢相信!

月牙无比得意,盛荷坐出糖器的那天,是她跑去买了二十斤白糖让盛荷试验的呢。

今早盛荷还给她吃了一些棉花糖,那甜甜的滋味……盛荷就是这么厉害,不接受反驳!

刘掌柜手里的棉花糖早不知道被谁抢走,正在几个评委之间抢着分食。

刘掌柜望着佟盛荷,神色尊敬地向她拱了拱手,“这位姑娘,能否告诉在下,这小小的竹片盒到底有什么机密,居然能将白糖做成白丝?”

“刘掌柜,你说的没错,白糖做成白丝的机密,就在这小小的竹片盒里。不过,既然是机密,自然不能告诉你。”佟盛荷微微一笑,一脸人畜无害的神情。

刘掌柜忙道:“姑娘误会了,我并非是要管姑娘讨要机密的意思。不知姑娘是否有意将这竹片盒售卖出去?我福源居愿独家买断,姑娘尽管要价!”

刘掌柜这般说,剩下几个人连忙凑过来,张员外争先恐后喊道:“张某人愿出五十两买下姑娘这竹片盒!”

“我出八十两!”

“我出一百两!”
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